پودر فلفل قرمز

پودر فلفل قرمز نوعی ادویه است که از فلفل‌های قرمز خشک‌شده و آسیاب‌شده تهیه می‌شود. این ادویه طعمی تند و گرم دارد و در بسیاری از غذاهای آسیایی، خاورمیانه‌ای، مکزیکی و هندی استفاده می‌شود.

انواع پودر فلفل قرمز:

1. پودر فلفل قرمز تند – تهیه‌شده از فلفل‌های چیلی تند مانند فلفل کاین.

2. پودر فلفل قرمز شیرین – دارای طعم ملایم‌تر، معمولاً از فلفل دلمه‌ای خشک‌شده تهیه می‌شود.

3. پاپریکا – نوعی پودر فلفل قرمز که در انواع شیرین، دودی و تند موجود است.

خواص و فواید پودر فلفل قرمز:

✔️ تقویت متابولیسم – به افزایش سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند.
✔️ کاهش التهاب – دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند کپسایسین است.
✔️ کمک به سلامت قلب – باعث کاهش کلسترول بد و بهبود گردش خون می‌شود.
✔️ تقویت سیستم ایمنی – سرشار از ویتامین C و سایر مواد مغذی است.

کاربردها:

در تهیه خورشت‌ها، غذاهای سرخ‌کردنی، سس‌ها و ترشی‌ها

به عنوان طعم‌دهنده در پخت‌وپز

در طب سنتی برای درمان سرماخوردگی و مشکلات گوارشی

اگر به دنبال پودر فلفل قرمز با طعم خاص هستید، می‌توانید انواع مختلف آن مانند فلفل چیلی، کاین، پاپریکا یا فلفل کره‌ای را امتحان کنید.

⚜️مجموعه بزرگ سی راز⚜️